みなさま、こんばんは。おすずです。
前回の投稿を読んでいただいき、ありがとうございます。
いつもより多くの方に読んでいただいて、うれしく思っております。
今日は、おすずのお料理について、ご紹介させてください。
お料理をできる日は、挑戦して、レパートリーを増やしていきたいなと思って、調べたりしております。私が、お料理の際に気を付けていることをご紹介します。
①旬の野菜を使用する
まずは、旬の野菜を使用して、お料理を作っております。
理由は、母が常に旬の野菜を使用して、料理を作ってくれていました。
料理でも、四季を感じることができます。夏には、きゅうりやトマト、秋には、サツマイモなど
実際に、旬の野菜は、旬に食べるのが一番おいしいことも気づきました。
②毎日同じものにしない
次に、毎日同じものを食べないようにしております。
毎日同じものを食べるのは、飽きてしまうこともありますが、偏った食事はしないように心がけています。
お肉、魚、野菜など、バランスよく食事をするよう心がけています。
③食事のたびに、野菜を必ず食べる
食事をするたびに、野菜を１種類以上食べるように、心がけています。
夏は、きゅうりをたくさん食べていました。味噌をつけて、簡単に食べれるのがいいですよね。
これから秋になっていくので、おいものスイーツも食べながら、読書して、秋を満喫しましょう！
以上の３つを意識しながら、お料理をしています。
まだまだ、成長途中だとは思いますが、皆さんのこだわりも知っていけたらいいなと思っております。
花嫁修業だと思って、頑張ります！
以上、おすずでした。
次回の投稿でお会いしましょう！！
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